覺得自己在台灣是被Foodpanda耽誤的主廚。😆
如果不是在美國天天面對嗷嗷待哺的老公,應該是沒有秀作品這一天的。
——
主圖是今天午餐,義大利生火腿沙拉淋ACETAIA TERRA DEL TUONO生產的陳年巴薩米克醋。
第二張是PEKOE台灣本產糙米餅搭配煙燻鮭魚和PHILADELPHIA 起司,加州小農自產聖女番茄,佐法國Christine Ferber芒果台茶18號果醬
第三張是有機櫛瓜松子佐萊克多巴胺(誤)美國松阪豬😆
——
高級餐廳的菜單都是這樣子的,儘管一句話裡面你有好幾件事都看不懂,偏偏看不懂的越多就讓你覺得錢給得越值得
語言學家Jurafsky曾經針對幾千家餐廳的菜單做研究,他發現,菜單上混雜外文、然後加上一些跟生產過程相關的華麗字眼,例如「有機」「草飼」「XX農場」,可以讓食物瞬間提升形象,變得高級
不過這樣的溢價其實是彌補消費者內心不安的價位,畢竟外面黑心食品太多了,敢出示自己的產地似乎比較不怕人家探聽(但這也可能只是跟消費者玩心理戰而已)
——
不過有個好消息,我們真的要跟怡蘭的 PEKOE食品雜貨鋪 辦團購了,他們是真的極為講究食材的品牌,時間預定是3/4限時開團,記得鎖定喔!